함흥전분(함흥냉면가루)18KG(업소용)

고품질의 고구마전분으로 생산되는 함흥냉면 전용전분 가루입니다. 함흥냉면 특유의 쫄깃하고 탄력 있는 면발을 위해 현지에서 엄선된 원재료를 선별하였으며 함흥냉면 면의 색상, 탄력등을 연구개발하여 전문점에서 인정 받은 고급 제품입니다. 저가의 옥수수전분, 감자전분을 일체 배제하고 고품질의 고구마전분만을 사용하여 생산하는 제품입니다. 지역별 또는 각 업소마다 선호하는 면의 색과 품질이 다양하므로 그 의견에 부합하여 여러 가지 종류의 함흥전분을 생산하고 있습니다.

This is Hamhung naengmyeon starch powder produced with high quality sweet potato starch. For Hamhung naengmyeon’s unique chewy and elastic noodles, carefully selected raw materials are selected locally, and it is a premium product that has been recognized by specialty stores through researching and developing the color and elasticity of the Hamhung naengmyeon noodles. This product is produced using only high-quality sweet potatio starch, excluding low-priced corn and potato starches. As the color and quality of the noodles preferred by region or by each restaurant vary, we are producing various type of Hanhung starch in accordance with the diverse opinions.