평양식 혼합가루(평양냉면가루)

주로 평양냉면을 만들 때 사용되는 원료로 직접 혼합하는 번거로운 공정을 없앤 제품입니다. 메밀가루, 전분, 소맥분이 혼합되어 있어 다른 제품을 첨가하지 않더라도 바로 물과 반죽하여 사용가능합니다. 메밀함량, 탄력, 면발의 색 등 각각의 특성을 살려 다양한 제품을 생산하고 있습니다. 메밀의 구수하면서 담백하고 부드러운 평양냉면의 면발을 그대로 재현한 최고급 품질의 평양냉면 전용 메밀가루입니다.

This is a product that eliminates the cumbersome process of mixing raw materials directly, mainly used to make Pyongyang naengmyeon. It is a mixture of buckwheat powder, starch, and wheat flour, so even if no other products are added, it can be used after kneading with water. We produce various products by taking advantage of each characteristic such as buckwheat content, elasticity, and color of noodles. This is the highest quality buckwheat powder for Pyongyang naengmyeon that reproduces the earthy, mild, and soft Pyongyang naengmyeon noodle texture and taste.